聚合氯化铝用于脱色效果如何?白糖脱色的问题曾经一度困扰我们,白糖主要提取与蔗糖,原本我们传统的白糖脱色使用的是亚硫酸,但是白糖的色值和灰份以及SO2含量偏高,且一直难达到国家标准。后来经我们研究发现,白色澄清脱色用聚合氯化铝就能完全解决。首先,白糖的色值和外观白度是白砂糖较重要、技术难度较大的质量指标。多年以来制糖工作者为生产更 洁白的白砂糖,进行了大量的研究工作,并在生产上采取了很多措施。其中通过添加絮凝剂或脱色剂的方法进行脱色是一种行之有效并且有广阔前景的方法。
目前常用的絮凝剂有无机高分子絮凝剂和有机高分子絮凝剂两大类,前者如聚合氯化铝、聚合硫酸铁等,后者如聚丙烯酰胺等 。 随着研究的深入,越来越多的新型絮凝剂被开发,特别是无机-有机复合絮凝剂的应用,它们不仅展示了自身的优点而且还克服了传统絮凝剂的缺点。无机高分子絮凝剂在絮凝效果方面优于传统的絮凝剂,但与有机高分子絮凝剂相比,在聚合度及絮凝效果方面较差。有机高分子絮凝剂具有用量少,絮凝速度快,受pH值及温度影响小等优点,但是价格昂贵。将两种絮凝剂复配使用,利用无机絮凝剂的高正电荷密度和有机高分子絮凝剂的桥连作用,两者产生协同作用,能够提高絮凝处理能力,既有两者双重的优点,又避免了两 者的不足。因此,近年来无机-有机高分子复合絮凝剂的研制开发已成为热点。
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